Don Sebastiano Battiato nasce il 17 Marzo 1986 ad Acireale da Giuseppe e Leonardi Orazia.
Battezzato, Comunicato e Cresimato presso la Parrocchia Santuario Maria SS. di Loreto in Acireale.
Frequenta il Liceo Classico "Gulli e Pennisi" di Acireale.
Nel settembre del 2005 inizia gli studi per il ministero presbiterale presso il Seminario Vescovile di Acireale.
Ordinato Presbitero da S. E. R. Mons. Pio Vittorio Vigo presso la Basilica Cattedrale di Acireale il 7 Maggio 2011.
Vicario Parrocchiale presso la Basilica di S. Maria Assunta in Randazzo dal 2011 al 2013; collabora anche nelle comunità di Castiglione di Sicilia, Mitogio, e Sacro Cuore di Randazzo.
Vicario Parrocchiale presso l'Arcipretura S: Antonio Abate in Aci S: Antonio dal 2013 al 2016.
Dall'1 Ottobre 2016 Assistente Ecclesiastico di Zona dell'Associazione Guide e Scout Cattolici Italiani per volontà del Vescovo della Diocesi Mons. Antonino Raspanti.
Dal 17 Ottobre 2016 Parroco pro tempore della Parrocchia San Giuseppe in Pasteria (Calatabiano).
